【快讯】【绵碚CP之美食篇】上菜了！这些招牌美食，你pick哪道？

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4月1日，绵阳市和北见区作为友好城市签订，棉见cp正式官发表！

棉耻cp官宣后，继续撒糖。 这次，请再来一份闻起来像烟花的味道，而且很喜欢吃的糖美食。

城市的文化和魅力，一定和美食有关。 绵阳和北见虽然有相似的味觉密码，但有不同的味道和惊喜。

绵阳米粉vs北泉面

绵阳为什么不吃四川，一个明显的特征是喜欢吵粉。 绵阳人的一天从一碗米粉开始。 每天早上，绵阳的米粉店前面都排起了长队。

据说东汉末年绵阳人已经很吵了。 绵阳的米粉主要分为红汤米粉、清汤米粉、兑灌米粉，一般油重、味咸。

绵阳人喜欢吵粉，北见人热衷吃面条。 如果有什么事的话，可以让重庆人整天打起精神。 只不过是一碗早汤。

北耻辱面，麻辣是其特色，北耻辱人眼中没有辣椒的小面，就像吃鸭锅一样没有灵魂。 但是，有这样的面。 不适合重庆的面粉辛辣调味料。 是香浓的鸡汤。 够了。

这样清汤的北泉面，咸淡适宜，细细光滑，有清爽的香气，微微的苍白两色，味道并不简单。

不断沉淀时间、磨练技艺、改革创新，让北泉的手工面始终保持着最具吸引力的本真味道。 50多年的坚守，北泉面也成为了北见的一个标签。

江油肥肠vs北见豆花

红烧肥肠是四川江油市汉族以前就流传下来的菜。 新鲜的脂肠是用辣椒酱、花椒、姜炒的红油底和桂皮、八角等天然香料烧制而成的。

其优势颜色是黄亮、味道香醇、柔和可口、胖乎乎、令人生厌、前途生津。

据说只有江油的红烧肥肠被称为江油肥肠。 说有人打破了天机。 如果离开了江油水土，那就别说江油肥肠了。 因为，和江油没有任何关系。

也有江油人从早上开始吃红肉香肠，配上粘糊糊的酸辣汤和吃饱的米饭，让一天的生活变得平静。

四川料理界有一群被称为美女和野兽的cp。 那是肥肠和豆花。

北见有一句土话:北见豆花土沱酒不能戏弄澄江口。 北见的豆花真好啊。 善于选材，调味料齐全，工艺精湛。

主料大豆是精选的高山春豆，经过打瓣、去壳、浸渍、磨浆、过滤、打泡沫、下胆等工序制作。 白、软、刺

调配最讲究，由精选的红海椒、胡椒油、小磨麻油、上等酱油、火葱、川盐、味精、豆母子、瘦猪肉等10多种调味料配制而成麻辣鲜香，美味可口，用佐酒吃饭，皆

梓潼钵vs土沱麻饼

梓澪嵌入碗中，在宫廷御膳中，选用蛋清、蛋黄、红肉末为主要材料，分别蒸熟后，将分层镶嵌摆放在碗中，浇上清淡的汤，制成口味悠长的碗。

整个碗看起来黄中白下肉色，层次分明，吃起来也清香、酥皮、味道新鲜。

北见不得不说，这种接地气以前就传来了美食土沱麻饼。 第一口是芝麻的香味，然后是软馅的甜甜的感觉，有点龅牙，但是吃一口就想吃第二口。

土沱麻饼有150年的历史，它最初来自苏饼，经过师傅们的改良，才有了现在的味道。 麻饼顾名思义，年糕皮上必定有密密麻麻的芝麻，但土沱麻饼必须用顽固的锅烤成年糕，全部称为顽固的锅麻饼。

盐亭母猪壳vs三溪口豆腐鱼

盐亭母猪壳是绵阳盐亭县的特产。 母猪壳俗称，母猪壳和母猪几个没有关系。 这只是俗称，它的学名是鳗鱼，也就是常说的野生小桂鱼。

母猪壳肉质细饱满，肥厚秀丽，内部无胆，多刺而著称。

其营养胜过鳗鱼、乌龟，因此是鱼中的上品。 因为具有即使吃美容养颜也不怕发胖的效果，所以也有人把母猪的壳和一整天的龙肉相比。

说到鱼肉，其北见不得不说是三溪口豆腐鱼。 这是具有北见城市精神和人文情怀的正宗小吃。 和水煮鱼一样，不同于水煮鱼，味道比水煮鱼更有麻辣味、更鲜的香味。

三溪口豆腐鱼由鲣鱼、青椒、辣椒面、豆瓣酱烘烤而成，具有细腻柔软、不辛辣干燥的优点，配合当地人用井水制作的豆腐，鱼肉和豆腐的口感更细腻光滑，更好吃

安州焦鸭vs码云醉鸡

在绵阳说起安州焦鸭，无人不知道。

创始人焦祖巧遇清宫御厨，虚心学习，得到卤鸭的精髓，制作的卤鸭颜色像琥珀，咸淡适口，香气悠长，回味悠长，老少皆宜，被称为焦鸭，近百年来。

绵阳安州百年老字号焦鸭独特的口感，使焦鸭成为当地饮食文化的名片。 与之对应的美食名片将变成代码云醉鸡。

缙云醉鸡辣、鲜、香、软、热、雪糕、甜味，由所用地方酒和土鸡制成，鸡肉新鲜芬芳扑鼻、鲜、嚼、回味无穷。

玩代码云山，青山翠竹间，来了独特的地标美食，这条代码云山行圆满。

窝店包子vs兼善包

早起吃窝屋包子是绵阳人的口头禅。 绵阳翠花街窝店的小笼包，历史悠久。

篮子包子下面铺着厚厚的松针，闻起来一方面是为了防止包子腐烂的底部，另一方面是因为巢店包子有名的皮薄。

要点是肉包好吃，馅好。 馅是生熟猪肉的组合(生肉的鲜香味，熟肉的油气很重)，散种滋润，朗朗上口，不知震撼了多少绵阳人。

包子在北见兼善三绝里的兼善包是最好的。 兼善三绝是具有北见城市精神和人文情怀的三大小吃。

兼善三主要分为兼善面、兼善汤、兼善包，1940年出生于北见的兼善餐厅。

兼善包为纯手工和面制皮，其馅料为味噌肉、马蹄和火腿。 兼善面是以前流传下来的水面、火腿肠、鸡汤。 兼善汤原料有海产品、鸡蛋、陈醋、胡椒。

种类的食物一起吃可以缓解厌食和酒力。 北见乃至重庆只有这个家，客户断绝了这个，三绝就是从这里来的。

平武绿茶vs代码云甜茶

在四川，人们的悠闲生活离不开茶，人们对茶的味道也有自己的要求。

在绵阳，平武绿茶系列名优绿茶以其外形匀称、高雅、香醇味甜、无农残、耐冲泡等优良品质而闻名，受到广大客户的欢迎。

茶叶无污染，无农残，茶质自然纯净，汤色碧绿，味醇，香气浓郁，耐冲泡，有益健康。

以平武境内海拔2000米的羌寨高山茶园清明前初春嫩芽为原料，收集了千年制茶经验，结合现代制茶技术精心制作。 茶质自然纯净，是理想的天然绿色饮料。

在北见，集药物、茶、糖于一身，具有优良药理作用和良好保健作用的缙云甜茶，是北见特产之一。

缙云甜茶的茶叶种类很多，每种茶叶都有独特的茶香和味道。 缙云甜茶是众多茶叶种类中，甜茶以其甜不腻，爽口，别有一番风味。

一千多年前，有被称为东方药巨典的《本草纲目》对此有记载，具有气味甘、平、无毒、痔疮、止血及血痢、止渴、活血、利小便的功效。

时钟兔vs青椒兔

川渝人嘴里火辣辣的，四川好吃的兔肉更是方法多样，但爽的油辣子是不可缺少的。 我们熟悉成都妈妈兔头，自贡冷食兔子，绵阳有一只家喻户晓的表兔。

据说最正宗的钟表兔子有40年的历史，必须由农家跑兔子来制作。 这样肉质很美，很嚼。

将煮熟的兔肉用秘传的酱汁混合，不辛辣干燥，满嘴都是香味。 吃着麻酥酥美味的兔头，和兔头上熬出来的汤，新鲜的香味不足以表达舌尖的满足感！

对江湖气息浓厚的重庆来说，麻辣舌尖刺激不仅是重庆人最喜欢的火锅，含有蛋白质、维生素等营养成分的兔肉，对牛羊肉来说口感独特。

加入新鲜的兔子和青红之间的辣椒一起炒，形成原始的麻辣基调，在锅里慢慢入味入汁，口感美味，兔肉坚实柔软，里面有莲藕，撒上少量芝麻，

耙子牛肉[/s2/]是冷的

与我们重庆人熟悉的串串不同，最特别的是那串，和牙签一样长，卷在卷筒上的豆皮，看起来非常迷你可爱。

但是，别把它当傻瓜，把标签用力转到麻辣红油里，把材料里的干燥材料卷起来，再吃一口，根本停不下来！ 不知不觉中就吃了满满一大盘，特别是看到全部都粘在凉面上，置身于美食宝塔的感觉一定要自己去看。

无肉不欢是川渝人的执念，北见人对牛肉也有异常的执着。 锅煮牛肉，炒菜吃牛肉丝，端起牛肉也很好吃。 那就是耙子。

牛肉用粘糊糊的出汁调小火，煮到出汁完全渗透到内部。 牛筋细嫩，煮过之后又细又软又有嚼劲。 再浇上香喷喷的秘制油，把牛肉耙开闻起来更辣，这香味一定是令人难忘的！

以上的9个美食cp，你是pick的哪个组？

总:黄值山

审查:卫庆秋

策划:周鹏李青松殷桃

设计:谭晓红

责任:陈李娟李青松殷桃