【快讯】北川开展养老机构食品安全检查

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绵阳信息网在端午节前夕，北川羌族自治县市场监管局、县民政局对永昌镇、桂溪镇等乡镇的养老院进行了食品安全检查。

本次检测的重点是，养老机构落实食品安全工作人员职责，开展全天候值班制度和领导班子制度、食品残留、食品采购、人员健康检查、膳食环境消毒等各类记录是否齐全、食品安全应急相关的预案和培训情况

检查中，执法人员向养老机构工作人员详细讲解新冠肺炎防疫知识，为做好食品安全工作提出具体要求:敬老院负责人或管理领导全天候工作，对食堂工作人员严格职责，及时处理食品安全突发情况 各养老机构应进一步加强食品安全管理，在新冠肺炎防控期间，全县养老场所继续实施封闭式管理，人员除因病需要住院等特殊情况外，其他人员一律不得外出。 食堂工作人员外出采购食品要严格控制食品质量，采购人员戴口罩，做好个人防护工作。 食品经销商送餐员不能进入养老院，一律在看守所交接食品。 做好食堂防疫工作，食堂工作人员不得穿漂亮的员工服、戴口罩、戴帽子、女性戴首饰、涂口红。 我必须把头发密封在帽子里。 养老机构必须每天早上安排专家监测食堂工作人员的健康状况。 食堂工作人员必须教育和引诱餐具、加工场所必须清洁消毒的老人养成良好的卫生习性，严格关闭食品入口。 (绵阳日报社文芳阁记者杨橹)

李志