“特仑苏事情暴食品安全“天条”所在”

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蒙伦苏牛奶中添加的omp物质到底是制造商主张可以改善公众骨骼健康的“造骨牛奶蛋白质”，还是人所说的可能引起癌症风险的可疑激素？ 在接二连三的混乱争论之后，终于出现了官方的首次表态 国家质量监督检验检疫总局2月2日致信内蒙古自治区质量技术监督局，要求蒙牛企业禁止向“特仑苏”牛奶中添加omp物质。 (本报12日报道)实际上，质检总局的监管意见并未实质认定omp物质的安全性和比较有效性，这是争论双方争论的焦点 蒙仑苏的价格远远高于同类产品，关键原因是其中添加了omp (造骨牛奶蛋白)。 学者方舟子等人指出，蒙牛命名的omp很可能是igf-1物质，高含量的物质可能会增加消费者患多种癌症的风险 现在的问题是，omp是否是igf-1，这两种物质是否安全，能否起到制造商的推动作用。 质检总局不担任争议仲裁员，不介入争议中的任何问题，但这不妨碍该机构提出禁止添加的意见 食品中可以添加其他物质吗？ 人类理性、血与泪的教训凝聚的规律，不可添加是常态，添加也是例外 这个例外是附加了苛刻条件的例外，美国食品药品管理法第402项的规定，只有经过评价和公布的食品添加剂才能生产和应用，否则将被认定为不安全 不可以销售添加了不安全成分的食品。 不这样做的话会受到严厉的处罚。 我国的食品管理法规也同样规定，食品添加剂必须经过卫生部的检查和批准才能生产和采用 作为食品安全管理的“天条”之一，经法定机构验证，食品中毫无疑问不得添加其他物质 因此，质检总局只有“omp和igf-1未列入食品添加剂目录”，才能做出禁止添加的决定 这些机制的重要性不在于提高监管执法的便利性，而在于能够更大程度上保证食品的安全性 三鹿奶粉事件带来的影响余韵不断，需要总结和吸收的教训很多 但是，其实质仍然是添加剂的非法滥用，含有三聚氰胺成分的“蛋白质精”疯狂加入原奶，最终造成29万婴儿泌尿系统疾病的惨案 有评论认为，全国范围内毁灭三聚氰胺的原因是，即使堵住三聚氰胺，四聚体、五聚体等惨剧也不一定会持续下去 在看似悲观的感情之下，明确的是对“头痛医头”式监管的不信任 为了确保食品安全，“禁止添加”的管理“天条”必须被祭出高价 出于竞争的需要，有些人出于改善人类生活质量的良好意愿。 一些制造商和机构总是努力添加他们认为对食品有益的成分。 例如特仑苏的omp 至少在这个时候，我们不能判定厂方和质疑者的说法，也不能判定谁更科学谁更现实 这对监管部门来说也同样是个难题 根据法律通常的原理，在实体正义难以达成的情况下，程序正义往往是更好的选择 既然“禁止添加”是常态，omp有无营养和危害就不再重要了 当然，蒙牛继续向卫生部说明这类添加剂的安全性比较有效，可以列入合法的添加剂名单 迄今为止，无论多么奇妙的物质，都被判定为违法，禁止进入食品 omp的禁止，应该创造一个可以参考的例子，最终成为常识 在食品安全和食品改善之间，安全纯粹是民众和社会的更大利益 “禁止添加”不仅应该作为食品安全管理的“天条”来执行，还应该在成为习性之前被进一步信仰 ·请遵守中华人民共和国的有关法律法规、《全国人大常委会关于维护网络安全的决定》和《网络信息新闻服务管理规定》 ·请观察语言文明，尊重互联网道德，承担由您的行为直接或间接引起的所有法律责任 ·发表此评论表示您已阅读并同意上述条款。 如果对管理有意见，请向投稿管理员反映信息