【快讯】芒种节气的冷知识：为何要“安苗”、吃青梅？

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原题:芒种节气的冷知识:为什么要吃青梅，种苗？

芒种很忙，麦子登场了。 正如农事谚语所说，每当芒草种植节气时，农田地头的农活总是使人们忙碌。 在这期间，也有闲暇时送花神，嫁人等爱好的习俗。 为了适应越来越热的天气，通常饮食生活也逐渐清淡。

芒种芒种、连续收获带种

芒种是二十四节气中的第9个节气，而且是干支历午月的开始。 它的字面意思是有芒的麦子早收，有芒的稻子种。 在农村，芒种前后是农事活动非常繁忙的时间，既涉及收获，也涉及播种。

与立夏相比，芒种气温明显上升，雨量比较丰富。 但是，一旦遇到大风、冰雹等天气，小麦往往不能及时收获、贮藏，对产量产生一定的影响。

所以，这个时期与节气相关的娱乐活动很少，人们很着急地收割作物。 民俗专家王娟解释说。

关于芒种，有句谚语说麦黄农很忙，秀女离开了房间。 意思是在这个节气里，女性也要下地帮助农活。在河北的一些地方，芒种这一天有在枣树上用刀画几次的习惯，寓意可以结很多果实。

安苗是皖南的农事习俗，始于明朝初期。 略芒种的时候，种完水稻后，人们在新麦面上做瓜果蔬菜、五谷六畜的形状，蒸熟，用蔬菜汁染色，祈求五谷丰收，顺利平安。

为什么芒种要送花神？

有兴趣的是，有资料称芒种日有送花神的仪式。 民俗学专家介绍说，过去民间在这个时候为花神举行饯别会，芒种季节炎热，百花凋零，这也表达了对花神的感谢之情。

在 《红楼梦》中，还描绘了为花神举行饯别的活动。 据文案介绍，尚古风俗:在所有芒种节的这一天，摆放所有的礼物，祭奠花神，说芒种过去了，是夏天，所有的花都谢了，花神退位了，需要钱。 但是，在私房里这个风俗更盛行了，所以大观园的人们都早起了。

古代平民中也流行类似的仪式。 在老北京城南有&lsquo。 在花神殿、芒种前后举行祭典，还会举行一点报酬神秀。 高巍表示。

炎热的日子饮食清淡为好

芒种过后很热，所以容易食欲不振。 我说得很高。 这个时候，吃饭总是很清淡。

吃青梅和青杏也是不错的选择。 南方，每年的5、6月是梅子成熟的季节，青梅含有许多天然高质量的有机酸和丰富的矿物质，具有调节疲劳、美容、酸碱平衡的效果。

只是，很多新鲜的梅花味道很酸，很难直接放入口中，可以加工后再吃。 这个加工过程就是煮梅。

和新麦面一样，芒种的时候可以用一点花作为食物。 例如，相思花等。 高耸的介绍，自古以来，人们就意识到夏天新陈代谢旺盛，会有意识地吃与季节相符的新鲜水果食材。 &lsquo； 芒种的到来有督促人们观察清洁的意义。

古来流传的一点说法是有道理的。 在现代社会，夏天可能还吃大鱼大肉的食物，但可能不利于健康，所以一些芒草习俗依然值得借鉴。 总括起来说。 (上官云)