【快讯】年夜饭有了多种 “打开方法”

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原题:年夜饭有各种各样的打开方式

记者最近在乌鲁木齐采访，发现随着互联网的快速发展，年夜饭的选择很多，有外卖家、网购半成品料理，也有请酒店主厨做年夜饭等多种打开方式。

年夜饭啊。 因为很热闹，所以在自己家更暖和。 市民方建明认为，自己比以前流传下来，从在家吃年夜饭以前开始就没变过，但自己做年夜饭很辛苦。 本来为了做年夜饭，必须准备几天。 今年不同了。 在网上预约了半成品。 在家稍微加工一下就行了。

我们提供外卖套餐，提供给在家或未预订座位的客人，只需支付定金即可享受年夜饭的上门服务。 年三十日派人送回家。 新疆库尔勒香梨大街主要鲁菜餐厅的负责人李晓娜告诉记者。

根据记者的调查，外卖套餐和半成品年夜饭的价格不高。 打开网购平台，输入年夜饭关键词，就会出现一系列相同的产品，种类多样，各种口味，价格在千元左右的东西有很多选择空间。 菜肴从鸡鸭鱼肉到海鲜面应有尽有，既有速冻半成品，也有混合各种配料、小材料的半成品。 根据网站数据，购买的人还不少。

随着人们生活水平的提高，服务业已经成为新的选择，酒店提供厨师上门送菜服务，互联网平台也提供同样的服务。 打开手机应用商店后，有很多可以提供厨师上门服务的app，客户可以在app内选择厨师。 另外，在互联网平台内，显示了对厨师的擅长厨师、顾客评价等。

网购食品虽然方便，但还是不太放心。 毕竟是大正月。 关于年夜饭的新开张方式，顾客有时也不买账。

记者发现，年夜饭半成品自动封口，快速冷冻保鲜，用保温包低温运输，许多年夜饭半成品保质期达3个月以上。

专家表示，与一般饮食相比，年夜饭外卖套餐的制作、保存、运输存在较大的食品安全风险。 因此，这类食品制造商必须持有餐饮半成品加工的食品卫生许可证。 市民在购买时，要注意商品是否有生产日期、保质期、厂家的标识，不要购买三个产品。 (记者吴杜拉斯)

:郭成