【快讯】以餐桌文明带动社会整体文明水平的提升

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饮食浪费现象令人触目惊心！ 习总书记最近为制止饮食浪费行为发出了重要指示，要求加强立法，加强监管，采取比较有效的措施，建立长效机制，坚决制止饮食浪费行为。 我们要加深认知，自觉行动，艰苦奋斗、勤俭节约历来传美德，坚决制止饮食浪费行为。

节俭和浪费的态度折射出一个国家、一个民族的价值标准和文明程度，展现出其快速发展的前景。 艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族自古流传下来的美德，也是我们党的优良作风。 习主席强调:“我们党曾经通过艰苦奋斗、勤俭节约成就伟业，至今仍要用这种思想指导事业。” 从战争时期红豆饭、南瓜汤的乐观，建设时期勒紧裤腰带生产的自力更生出发，党的十八大后党中央提出了八项规定，坚决纠正包括奢侈之风在内的四风问题，艰苦奋斗、勤俭节约作为强大的精神力量，始终是我党凝聚党心中的民心

经过长时间的艰苦奋斗，我国已经快速发展成为世界第二大经济体、制造业第一大国、货物贸易第一大国、商品费第二大国、外资成为第二大国、外汇储备第一大国，人民群众的生活水平不断提高。 但是，无论迅速发展到什么水平，人民生活改善到什么程度，艰苦奋斗、勤俭节约的作风都永远不可磨灭。 应该知道，我国是一个体口多、土地资源相对匮乏的国家。 中长期来看，我国粮食生产需求仍将维持平衡态势。 虽然粮食可以确保自给，但粮食生产仍然面临着价格上涨、资源制约、刚性诉求较大等问题。 处理这些问题，一个重要的任务是建立健全长效的管理机制，研究制定表彰节约、惩戒浪费比较有效的措施，用严格的标准、严格的监管、严厉的处罚制止饮食浪费行为，保护米粒中的民生。

浪费和费用的差别，意义大不相同。 反对饮食浪费行为，不是反对正常健康的饮食费用，而是倡导正当、有度、有节操的健康饮食文化，培养科学理性的费用观念，形成健康文明的生活习惯，以餐桌文明提升社会整体文明水平。 反对饮食浪费，厉行勤俭节约，坚决纠正舌尖上的浪费酒桌上的接待，启动吃光中餐光盘行动，不仅控制餐饮费用，还优化配置各种稀缺资源，使人民群众日益升级的费用

反对浪费饮食是持久战，也是人民战争，需要经常做好推广诱惑、强化制度的实行，在全社会形成了以浪费羞耻、节约为荣的良好氛围，各个家庭、各个人都自觉强化节约意识，自觉做起

(作者是信阳师范学院现代马克思主义研究所研究员)

《人民日报》(年09月24日版)