【快讯】父亲教我吃苦瓜

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□江初昕(江西九江)

炎夏，在普通老百姓的餐桌上炒葱花苦瓜，清热灭火。 顾名思义，苦瓜是苦的，但擅长烹饪的人做的苦瓜也不苦。 入锅之前用食盐抓，或者放在热水里加热，用佐以豆豆、红辣椒的大火炒一下，颜色香味很好，放进嘴里，清爽，可以吃饭。

以前，我们家的菜园里不种苦瓜，但我最初对苦瓜的印象来自父亲的职场。 父亲所在的单位是中型矿山，矿工们和父亲的命运相似，解放初期从农村招募矿山。 矿山远离城镇，在高高险峻的群山中，杳无人影。 矿山开始的时候，条件非常困难，住在满是泥土的墙上，吃着玉米浆。 在困难的命运面前，养成了乐天可喜、爽朗的性格。 盛夏季节，给我最深的感受是，矿工住所前屋后密密麻麻地种着苦瓜这种蔬菜。 原来，他们也和我父亲一样，对那苦涩有着习性。 每顿饭的菜都有爸爸亲手炒的苦瓜，盛在盘子里，可以吃到新鲜柔软美丽的颜色。 父亲是个贪婪的人，每顿饭都喝劣质的烧酒和一撮苦涩的苦瓜，那是什么味道呢？ 妈妈哀叹父亲天生的苦难，说要尝尝人间沧桑的痛苦，吃这难以下咽的苦瓜。 父亲刚刚吓了一跳，转过头说有趣并不失幽默地对我说。 “只有吃苦，才能成为别人的上级啊。 我从父亲意味深长的话里，读了一点父亲流浪的一生&hellip； &hellip；

母亲说，我家祖上还很富裕，到了祖父那一代，家里的日子渐渐衰退了。 爸爸15岁的时候，爷爷让我爸爸出去借的3升米。 一个不通世事的15岁孩子，就这样用他自己的双脚，踏上了他自己的人生之旅。 先开茶厂给泡茶的人做扇子，一日三餐只供稀粥，后来经熟人介绍，到丝绸店见习。 之后，由于家庭结构不好，没有参军，没有技术，只住在最下层。 做着繁重的体力工作，吃着少油少盐的料理，经常遭受欺凌和白眼。 建国之初，被邀去矿当矿工，结束了流浪生活。

从风雨中走来荆棘路的人，不会被命运的多舛和严酷所折服。 就像经历过惊涛骇浪的水手一样，有着大海正常的内心和乐观。 能在矿上动的，拿到铁饭碗，爸爸工作，不在意个人得失，埋头工作，每年都有先进的东西。 父亲经常请我吃苦瓜，我笑着对我说。 “苦瓜不说苦，慢慢吃，味道会很清爽。 另外，苦瓜是好东西，经常吃可以清热解毒，身体中的痱子、痱子也会消失。 饱受热毒折磨的我，慢慢地捏了一把，咬了一口，就哇地吐了出来，父亲爽朗地笑着向前翘，我不自然。

父亲回家乡，带了几粒苦瓜籽。 母亲把它种在菜园里。 一年后，村民竞相切种，很快成为菜园的主角。 给父亲写信后，他高兴地在收据上写道:“苦瓜并不是因其痛苦而异，而是其痛苦显示了其平凡。” 让我慢慢吃。

我结婚就业后，爸爸就苦瓜的什么情景，慢慢变味，终于习性吃苦瓜，每次去菜市场买菜，看到新鲜的苦瓜，我都会买几根回来。 虽然慢慢地也习惯了那种清淡的苦味，但这在生活中只不过是一点点的动辄味道。

李志