【快讯】立秋里的仪式感：今天你“啃秋”了没？

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原题:立秋里的仪式感:今天你吃秋天了吗？

经过夏季炎热的考验，8日终于迎来了二十四节气的立秋。 通常，进入立秋后气温会逐渐下降，这意味着秋天的开始。 为了迎接这个节气，人们吃秋天，添秋天。

天气转凉时，谷物成熟了

立秋是干支历的未月末和申月的开始。 《月令七十二候集解》:七月节，立字解见春(立春)。 秋天，楸也，东西在这里楸紧也。

民俗专家萧放解释说，二十四节气在地球围绕太阳公转的周期明确的时候，距离各时间点有15天的距离，以立春为起点，立秋处于第十三个节气点。

从字面上看，“秋”字由禾字和火字组成，意思是稻谷成熟。 此时，炎热的夏天临近，炎热凉爽，意味着秋天的开始。 有一种说法是立秋后，梧桐树逐渐开始落叶，落叶而知秋天。

立秋根据天文观测是地球绕太阳运行的位置，是明确的秋季开始日，表示季节转换将开始，但不表示气温会马上下降。 据萧放报道，末伏多在立秋节气之后，因此有余暑之威。

但是，民间故事讲得很好，秋天的一天，水冷三分钟。 萧放说，一旦进入立秋，气温开始逐渐下降，酷暑通常也不会持续很久。

他说，农历二十四节气是人类与自然和谐相处的时间指南，对现代人的生活仍有积极意义。

立秋节气中，古人的仪式感

在古代，立秋是相当重要的节日。 从朝廷到老百姓都很重视。 立秋之日，周天子要带领三公九卿的医生到首都西郊迎接秋天的空气。 天子回国后，将奖励有功的军人，开始军事训练等活动。

宋代的立秋习俗也很有趣。 立秋之日，在皇宫将盆栽的梧桐移植到殿里，等到时候，太史官就会大声说“秋天到了”。 演奏结束后，桐落了一两片叶子，就变成了意报秋。

民间插楸叶，立秋当天将楸叶切成图案戴在头上，迎接节气的到来。 另外，切石楠红叶，剪花瓣，插鬓边，在秋水里吃七粒豆子，祈祷平安吉祥。

另外，也有咬秋天或者咬秋天的民俗。 例如，立秋那天家人聚在一起吃西瓜的话，会啃秋天。 清代的北京人吃茄子层，喝香薷汁。 秋天过后，我想免除炎热痢疾的危害。

饭菜烹饪？ 这些食品是必不可少的

由于自然气候，从立秋开始短时间内，白天还很热，但早晚寒气会变强。 入秋后天气干燥，可以吃到滋润的食品，如银耳百合、蜂蜜、芝麻、梨、荸荠等，凉爽干燥。

古人认为秋金属、金主肺、肺气虚弱则抵抗力下降。 所以，立秋后，起居早睡早起，多喝荷叶粥、山药粥，滋养身体是好的。 脾胃虚寒的人要吃更冰的西瓜。

萧放认为，古人在解决与自然的关系方面比现代人要好一些。 二十四节气是古人长期生活中的经验总结，自然节奏仍然是现代人必须遵循的时间框架。

据他介绍，二十四节气是掌握作物生长发育期等问题的文化技术，与日常饮食习惯的季节调节和健康管理等有关。 例如，踏清明的茶，立秋吃甜瓜，也是自古流传下来的时间生活的情趣。