【快讯】深挖药食同源文化 社科院创办研究专刊

本篇文章620字，读完约2分钟

中广网北京10月28日(记者方永磊)中国社会科学院日前在北京召开了中国药食同源研究(年第一届)成果发布会，发布了第一期“中国药食同源研究”。 该研究集刊的创办，目的是推进我国食疗保健领域的规范化，确保药食同源产品的安全性、健康性、持续性。

报告指出，市场上有点儿坊式产品无序快速发展，造成产品食疗技术含量低、营养结构不科学、内部资本和资源结构不合理等问题。 比较这些问题，研究集刊每年出版1-2卷，各编辑推荐公司，公司生产的食疗食品都在合作医院进行食疗产品的临床注意，临床注意问卷报告对应医院单位的数据。 报告还建议在合作医院设立营养科，专门进行食疗产品的临床注意和实验应用，建立临床注意数据库。

中国中药材产业技术体系储存与包装岗位科学家、中国中医科学院中药研究所研究员、中国中药质量研究标准样品与定值研究室主任、中国药食同源研究特邀主编巣志茂介绍说，中药的发现来源于食材，中医通过食物的偏性，即药性，矫正人体的偏性，预防疾病。 有点偏食的食材单纯被纳入药物范畴，大部分药物都是食材的一部分。

对此次研究成果的发表，中国社会科学出版社总助理、重大项目智库成果出版中心主任王铉表示，中医药文化以其独特的魅力影响着人类医学的快速发展方向，传诵着中国的声音，激发着中国的精神，焕发着软实力 推进中医药健康养生文化，必须顺应时代变化的社会诉求，重视培养生活习惯，传授中医药文化知识，生动宣传古籍、文物、中国应用临床在中医药健康养生方面的智慧。