【快讯】用心用情 守护百姓“舌尖”安全

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王大姐姐，又有新产品了吗？ 是旧规则。 请把这件东西的进货单交给我。 这只面包蟹是从哪里来的？ 请发行那个检查报告书。 宋先生，水产区域每天都要进行消毒杀菌事业哦。 今天整理规则了吗？ 12月9日清晨，许龙来到经济开发区板桥社区金兴农贸易市场，开始了一天的日常监管工作。

十三五以来，许龙担任绵阳市市场监督局开分局塘汛监管所所长一职，负责城南片区至塘增水路一带的市场监管工作，其中辖区内2000多户食品经营者的食品安全监管是他工作的重要文案。

现在，各商户都支持我们的工作。 基本上口头上说，短时间内就能满足相关要求，为我们的日常监管节省了很多事情。 许龙一边仔细端详着各商户，一边向记者讲述了这五年来在可见的食品安全方面一点一点的变化。

记者在市场上看到，无论是市场上的公共区域还是各个摊位，只要卫生条件干净，就可以满足灭鼠、防尘、放蝇等要求，尤其是水产区域，几乎没有刺鼻的异味。 几年前，如果你来看的话，就不是了。 许龙告诉记者，五六年前，我刚来这里的时候，每到下午四五点，市场上垃圾就多了，最严重的时候，垃圾堆积如山，站不住脚。 当时的大多数商户也并不乐意协助市场监管者的工作。

再看看每个展位的工作人员，个人卫生也比几年前讲究。 特别是卖家常菜的，不留指甲，头发也用卫生帽遮住，还带了口罩。 许龙模式:看看客户，基本上仔细看看外包装的生产日期、保质期，不擅长的人还会问商家，这证明商家市场主体的责任意识在增强，商家和客户的食品安全意识也在提高。

民以食为天这句老话，发出了大众的呼声，也明确了市场监管者的使命和责任。

这都是国家到地方各级政府、市场监管部门高度重视食品安全，所以各级广泛科普推广。 徐龙告诉记者，根据绵阳市十三五食品安全规划的相关要求，他们追究了严格执行土地管理、加强食品安全监管责任等措施，要求各商户切实增强市场主体责任，维护食品安全。 另外，通过与市场管理者合作开展业务，在市场入口等显著位置张贴告示、播放推广单等方法，发布顾客、经营者推广各阶段食品安全推广的积分复印件，从而提高市民的满意度

除了日常监管外，还需要协助高级执法检查、食品抽查等工作人员。 许龙表示，过去如果包装食品出现霉变等食品安全问题，只需肉眼即可检测，但现在随着社会各界食品安全意识的提高，犯罪分子也变得更加狡猾，食品安全问题只能依靠科技手段检测。

&lsquo； “十五”期间，国检、省检、市检、各地交检、不定期抽查、专项检查等各类食品安全检查频率增加，种类增多，手段提高，要求也越来越高，全市从未发生重特大食品安全事故，从根本上保障了老百姓的食品安全。

食品安全越来越好，也反映出一点问题。 许龙明确表示，随着科技检测手段的投入，我们基层员工需要扩充专业的信息储备。 我们也在&lsquo很期待。 十四五期间，越来越多的专家加入了我们的队伍，为保护一方人民的食品安全尽了力。

□闪石泉戴剑绵阳日报社文芳阁记者李桥臻

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