【快讯】北京蒙古大营诚邀天下客

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冬天来了，首都市民首都尝不到草原的风景，北京朝阳公园东南侧的蒙古大露营是个好地方。 进入蒙古大本营，从雪白的蒙古包里传来美妙的马头琴声，身着鲜艳服装的乌兰牧骑着歌舞表演，让北京人享受草原般的别样生活。 在这里，游客可以尽情享受蒙古宫廷式艺术表演，聆听原生态组合长调、呼麦、马头琴、好来宝说唱艺术，参与专业歌手的现场点播、演唱，体验浓郁的蒙古族风情和文化。 据悉，蒙古大本营落地落户北京7年的宾客出现在门前，短短几年接待游客20万多人，其中大型旅游团体和外宾占1/5。

由北京蒙古大营系内蒙古巴彦淖尔人敖其尔创立。 七年来立足首都餐饮市场，能够吸引众多游客，是因为丰富的草原文化特色。 正如董事长奥代尔所说，北京蒙古大本营集餐饮、旅游于一体，汇聚了草原各部落餐饮制作和歌舞表演的精华。 烹饪的食品在保存独特的民族特色的同时，还兼有汉族、满族等饮食文化的所长。 例如，吃全羊是蒙古族历来的习俗，烤全羊吸取了汉族的技术，是蒙汉文化交流的结晶。 羊腿烤、羊肉串烤、奶制品、蒙古烈酒、蒙古土菜和各类锅仔，南北料理交流，体现了城乡美味的结合。

在北京·蒙古大本营中，一代傲慢的成吉思汗大帐最具代表性。 大帐直径25米，内由木制的花棒无柱支撑，帐内装饰为蒙古族风格，可容纳300人的活动。 年以来，接待了许多外国政要:蒙古国副总理策·； 奥云巴特尔一行，泰国副总理威沙努·； 科岩一行、日本前首相鸠山由纪夫一行等。 政要们对蒙食烧全羊赞不绝口，对有浓厚特色的蒙古族歌舞很感兴趣。 就像多次访问蒙古大本营的蒙古副总理策·一样。 奥云巴特尔说，每次来北京都想到这里做客，感觉这么多蒙古包都很亲切，品蒙饮食文化成了一种特殊的乐趣。 随着知名度的提高，有些外国驻北京大使馆会举办活动，选择蒙古的大露营。 年哈萨克斯坦、厄瓜多尔、蒙古国等国家驻华大使馆在这里先后进行了一带的文化活动。

北京蒙古大本营博采众长，加强技术，多次绿色、营养、健康的烹饪方法和亲敬客人的服务理念，在首都餐饮市场蓬勃发展。 正因为在城市中营造了草原气息，实现了饮食中传承蒙古族文化，蒙古大本营不仅比较有效地促进了民族美食文化的融合和快速发展，而且融入了一带一路的建设，蒙古的大本营有蒙古、俄罗斯、印度、奥地利，

:郭成