木樨园百荣：传承百年的文化名片

木樨园百荣：传承百年的文化名片

木樨园百荣是北京市丰台区的一家老字号，创立于清朝光绪年间。百荣店的名字来自于“百业荣达”，表达了店家经营各种商品、生意兴隆的愿景。百荣店所售商品涵盖了茶叶、糕点、熟食、药材、化妆品等多个品类，成为了当时北京城里的知名商号。

历经百年，百荣店已成为了木樨园地区的文化名片。除了经营传统商品外，百荣店还在文化传承方面做出了不少贡献，今天我们就来探究一下这家老字号的传奇之处。

1. 传承“清甜糕”的制作工艺

清甜糕是百荣店的招牌产品之一，它是一种以绿豆粉为主料，经过蒸制、切割、煮糖等多道工序制成的传统糕点。百荣店的制作工艺非常讲究，历经多年的积累和改进，已形成了独特的制作工艺。清甜糕质地细腻，口感滑润，甜而不腻，深受消费者喜爱。

2. 传承“双炸肉”的制作技艺

双炸肉是百荣店的另一项招牌产品，它是一种将猪肉切成块状，先用油炸至八成熟，再用热油炒至金黄，最后加入特制的酱料烹制而成的美食。双炸肉的制作技艺也非常独特，百荣店的师傅们都具有多年的制作经验，能够掌握火候和酱料的配比，使得双炸肉的口感更加鲜美。

3. 传承“百荣口红”的品牌文化

百荣口红是近年来百荣店推出的一个新品牌，它的灵感来源于百荣店的历史和文化。百荣口红采用了天然植物提取物，色泽鲜艳、滋润持久、不易掉色，成为了时尚女性的必备口红之一。百荣店的品牌文化也在口红的推出中得到了传承和延续。

总之，百荣店作为一家有百年历史的老字号，在传承传统文化的同时，不断创新发展，不断推陈出新，赢得了广大消费者的信任和支持。它已经成为了木樨园地区文化传承的重要代表，也是北京城市文化的一部分。