暖胃必备：牛肉粉丝汤

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牛肉粉丝汤——暖胃必备

牛肉粉丝汤是一款美食，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，被誉为暖胃必备的食品之一。下面，我们来看看这款美食的制作方法及其营养价值。

制作方法

1. 准备食材：牛肉、粉丝、姜、蒜、葱、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香菜等。

2. 牛肉切片，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油，下姜片、蒜末、葱花炒香。

4. 加入切好的牛肉，翻炒至变色。

5. 加入适量的水，煮开后撇去浮沫。

6. 放入粉丝，煮至粉丝软烂。

7. 加入盐、鸡精调味，撒上香菜即可。

营养价值

牛肉粉丝汤富含蛋白质、钙、铁、锌等营养物质，有助于增强体力，促进肠胃消化。牛肉中含有丰富的蛋白质和铁元素，有助于补血益气、强身健体。粉丝中含有丰富的碳水化合物，有助于补充能量。同时，汤中加入的姜、蒜等调味品还具有暖胃、驱寒的功效。

食用方法

牛肉粉丝汤适合在早餐、午餐或晚餐时食用。可以搭配面包、油条等食用。如果想要更加美味，可以在牛肉煮熟后加入蔬菜、豆腐等食材，增加口感和营养。

总之，牛肉粉丝汤是一款美味又营养的食品，不仅口感好，而且能够满足人体的营养需求，是暖胃必备的食品之一。