南通特产大集合，让您品尝地道江苏美食！

南通特产大集合：品尝地道江苏美食！

南通地处江苏省东部，是一个拥有丰富自然资源和人文历史的城市。这里的特产有着独特的风味和口感，吸引着众多游客前来品尝。下面我们就为您介绍几种南通的特产，一起来品味地道江苏美食吧！

1. 风干脆皮鸭

风干脆皮鸭是南通的传统名菜之一，制作过程需要经过多个步骤，包括去毛、开膛、挑骨、加工和晾干等。制成的脆皮鸭肉口感鲜嫩，香气四溢，是南通的一道必尝名菜。

2. 蟹粉小笼包

蟹粉小笼包是南通的特色点心，其使用的是地道的螃蟹肉和蟹黄，搭配上面皮薄、汤汁浓郁的小笼包，口感鲜美。如果您是蟹粉爱好者，那么这道小笼包绝对不容错过。

3. 老南通红烧肉

老南通红烧肉选用优质的猪五花肉，经过多次烹制，入味鲜香，口感细腻。这道菜肴的特别之处在于它的酱汁，使用的是南通传统的酱油和糖，烹制出来的红烧肉色泽红亮，香气扑鼻。

4. 红糖馍馍

红糖馍馍是南通的传统糕点之一，以南通特产的红糖作为主要原料，配以面粉和油，烤制而成。这种糕点口感软糯，香甜可口，是南通的一道特色糕点。

5. 沙钓鱼丸

沙钓鱼丸选用新鲜的鱼肉为原料，搭配上南通特产的鲥鱼，风干制成，口感鲜嫩。这道菜肴的特别之处在于它的制作过程，需要将新鲜的鱼肉用石磨磨碎，再加入适量的调料和鱼汁，才能制成口感鲜美的沙钓鱼丸。

以上就是南通的几种特产，每一道菜肴都有着独特的口感和风味。如果您有机会前往南通，一定不要错过这些美食，让您的味蕾尽情领略地道江苏美食的魅力。