【快讯】中国住宿餐饮业去年总收入近5万亿元

本篇文章936字，读完约2分钟

原标题:中国住宿餐饮业去年总收入近5万元的大众饮食演唱主角

年中国住宿餐饮业总收入近5万元，其中餐饮业收入42716亿元，比去年同期增长9.5%。 这是中国酒店协会副秘书长宋小川3日透露的。

3日，中国酒店协会、中公委租赁公寓创新研究中心等联合发布了《中国餐饮业年度报告》和《中国长租公寓领域运营情况拆解报告》。

宋小川说，《中国餐饮业年度快速发展报告》是协会连续10年发表的报告，基于中国25个省区市近200家规模较大的餐饮公司的数据。

报告显示，我国大型餐饮企业整体规模持续扩大，中大型公司仍处于扩大阶段，其平均增长率为12.6%，企业品牌公司的影响大幅扩大。

整体来说，饮食领域的连锁化程度在加强，但加盟店越多，越有多人加盟的倾向。 此外，目前餐饮企业为了保证产品质量，维护企业品牌声誉，仍优先发展快速直营店。

不同省公司的店铺数量，上海遥遥领先，其次是广东和重庆。 门店数量迅速发展成为餐饮领域利润提高的瓶颈。 随着新技术的飞速发展，公司可以通过互联网化和工厂化快速发展，或者突破店铺数量的瓶颈，实现更好的规模化和快速发展。

从 数据看，大众餐饮是市场主体。 公司纷纷应用网络+新技术推动餐饮营业新零售的快速发展，建立互利共享的线上一站式服务，吸引着新的资费群体。

同日，中公委租赁式公寓创新研究中心院长赵然发表了《中国长租公寓领域运营情况拆解报告》。 她介绍说，截至年底，中国市场上活跃的公寓企业品牌有80多个，分布在44个城市，涉及1223套集中式公寓(约240052套)和135200套分布式公寓。

赵然介绍，租赁公寓投资布局高度集中，长三角、京津冀、珠三角3个城市群租赁公寓供应量占全国总供应量的70.4%。 另外，就业区域是影响租赁公寓分布的最重要因素，越是第三产业聚集的地区，特别是高端服务业发达地区对租赁公寓的诉求越大，租金负担能力越强。 其中，中关村产业园以每天每平方米7.37元的坪效居中国热点就业区域首位。

宋小溪指出，年，我国住宿餐饮进入优质快速发展的关键时期，领域规模持续扩大，领域管理有精细化快速发展的趋势。 此外，乡村振兴、休闲旅游将继续推动领域数量增长，费用细分市场将是住宿业升级的新机遇，绿色酒店将迎来快速发展机遇。 (记者杜燕)